[美食] 韓式辣醬,在家也有韓式烤肉風味


近年很著迷於韓式料理

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因為時逢烤肉的季節,所以就興起了在家吃韓式烤肉的念頭 

當然不似韓館子那麼專業,就用手邊有的飽餐一頓嘍

 

 首先,在網購訂了一盒韓式辣醬

送來的時候包得跟巴辣一樣,很有保護 


這款是適合生菜沾醬、烤肉沾醬、涼拌沾醬使用



打開蓋子還有一層密封,再打開來才是滿滿的辣醬



這天是中秋節,所以在老家生火烤肉 

如果平常在家,也可以用桌用烤盤,很方便!!!

另外也有特別準備五花肉
平常口肉大多是薄肉片,因為五花肉油脂多,比較容易膩
但這次我們有準備!不怕!



生菜的部分,我就用常見的種類

萵苣、高麗菜等等
在韓國多是用韓國生菜或芝麻葉不過台灣好像都沒有(吧)


 將烤好的肉片,夾到生菜中
五花肉烤熟會片多汁一點,喜歡乾一點的可以多考一會兒

不過相對肉質也會硬一些,接著加入一小匙辣醬


再加上蒜片

 


捲起來,就完成了喔 

這是非常簡單款式的!!!所以臨時想吃
也可以完成

如果再厚工一點的
建議可加上泡菜、洋蔥絲、以及一點點麻油
吃起來會很香喔

不過簡易版的包肉 因為有了生菜、蒜片,就可以讓五花肉不這麼膩喔

雖說是辣醬但這款我覺得不太辣
不敢吃辣的人應該也可以接受,就只是增添一點鹹味跟風味
 
 

辣醬這次是在這邊購買的
韓購網Korea_Shop
 


500克,110元


 也有味噌醬跟另外一種適合辣扮蒸煮的辣醬

這次還順便一起買了王世子 有天代言的KISS麵

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