[美食] 台北,無老鍋,養生濃郁與麻辣爽口的瞬間

無老鍋主圖

  [用餐日期:2013/09]

天氣越來越冷,每天都好想吃鍋ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

台灣太多麻辣鍋誘惑了啦

感覺寒流一來潛意識就被控制要吃麻辣鍋XD

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平常好像比較常吃吃到飽式的

這次難得來吃單點式的無老鍋

之前一直聽說不錯吃

這次終於換我有機會吃吃看了嘿嘿

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這次是到台北新生店

大概提前2天訂位吧,還有訂到位置

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店內的風格偏昏暗

但桌上都有打燈,拍照還蠻好拍的(疑)

雖然才微涼9月天

不過也幾乎每桌都有人嘍

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首先先點鍋底的部分

有養生冰淇林豆腐鍋、膠原蛋白鍋、還有無老長生麻辣鍋

當然也可以挑其中兩種搭配成鴛鴦鍋

 

我是選冰淇林豆腐鍋/無老長生麻辣鍋

鍋底是每位159,因為鴛鴦鍋的關係每桌再加收180元

其他食材都是單點價

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冰淇淋豆腐鍋不是一般白鍋的清湯

而是乳白色的濃郁湯頭

真的很濃很濃,如果不喜歡吃辣

單點冰淇林豆腐鍋也不會覺得不夠味

裡面還加入一整條人篸實在是太補了(摀住鼻血)

 

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冰淇淋豆腐鍋的部分最重要就是這兩坨兩顆

隨鍋會按照人數一人一顆

店員會幫忙先下鍋,下鍋前可愛造型XD

 

煮一煮它會膨脹

燙燙的口感介於豆腐、雪糕跟火鍋料之間

是綿密又有點點彈性的感覺

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辣湯的部分

辣度我覺得還好,也不會麻到受不了

還算是順口吧

 

接著就是其它單點的料嘍

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肉類的部份我們點了無老肉

感覺吃無老鍋就要點無老肉因為我腦波很弱啊啊啊

好大的器皿中間甕裡面就是無老肉

外面滿滿的乾冰,包裝得很珍貴XD

 

它是帶皮的豬肉薄片

猛一看會像豬頭皮那樣的結構

吃起來跟一般的肉片有不一樣的FU

更有彈性一點

而且我本身很喜歡它油脂的口感

吃起來不會過膩

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燙起來不會覺得很油很膩喔

然後白飯跟醬料都是現場自助的

我覺得它辣湯部分不會過麻,香氣也夠就很配飯那樣XD

 

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蝦丸部分還蠻大顆的可是沒有驚豔的印象

但比起蝦丸我覺得日本北海道干貝滑更好吃耶

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這是一大丸要自己塑型下鍋煮

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我覺得這個吃起來很鮮

而且它還蠻吸湯的很夠味

 

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也點了綜合菜盤

算是幫罪惡的一餐減輕一點負擔哈哈

還有附山藥丸子跟地瓜丸子

 

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還有油條

為啥要點油條我現在一點都想不起來…

 

其實多人來的話就可以吃更多種類嘍

但我們兩人吃這些已經超飽了

餐後還會提供水蜜桃冰沙

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冰冰涼涼又香又甜超好喝

尤其是吃完重口味都會很想喝點清爽的

正中我下懷我要給冰沙100分!!!!

 

最後,吃不完的部分可以打包

除了舊鍋跟料之外,還另外幫我們包了新的鍋底

有貼心提醒我們,回家後最好把新舊鍋底加在一起滾過

放涼之後再放冰箱喔

 

整體服務算是蠻不錯OK的

服務人員每次上桌服務結束都會90度鞠躬

我一開始一直以為他在找東西….囧

 

這樣吃下來大概快2000元嘍

可能久久才能吃一次哈哈

 

無老鍋 新生店

電 話:02-3322-5529

地 址:台北市中正區新生南路一段124號  

營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00

 

 

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