有沒有一個地方，讓你走進去，就沉入它的氛圍裡，我想「最初的地方」就是這樣，在一樓不大的空間裡，長條的木桌延伸著好幾個個人座位，入座後面對著灰色牆面、陽光從上面的窗灑落，讓人不自覺的沈澱下來。在這裡度過的時光，有安靜的自己、靜靜流動的時間、還有陣陣迷人的貝果香氣。
「最初的地方」低調的隱身巷弄間，就像這家店呈現出的個性，從外觀、招牌，都給人一種舒心又沈穩的感覺。
一樓的座位就是這樣長條式的，個人或是倆倆好友都能自在的與這個空間共處，偏黃的燈光營造出店內的氛圍卻不會讓人感覺太陰暗，反而多了一分穩重。
入口處接待的既是櫃檯、也是吧台，在這裡調製咖啡、飲品，而經典的貝果拼盤更是在這裡誕生。
入座後，面對著淺灰色的牆面，與外面紛擾隔絕，每個人彷彿都擁有自己的小空間，可以好好的思考、喝杯咖啡、享受屬於自己的不被打擾的時光。
來到最初的地方，不能錯過的即是這份看起來相當豐盛的貝果拼盤，當時也是在IG上被多張貝果照片吸引。
特別喜歡它用竹籃盛裝的設計，有一份很單純在地的原貌，也是IG熱門打卡照的小秘訣，讓這份點心的視覺記憶度特別高。一份貝果拼盤中有五小塊貝果，一次可以吃到多種口味又不怕吃太多。
口味分別有兩塊原味、伯爵蔓越梅、芝麻與黑麥四種。口感上比起一般吃到扎實的貝果，這裡的我覺得更加鬆軟，也可以說吃進口中的感覺更加溫柔。
原味吃起來鬆鬆軟軟像比較厚實的麵包，黑麥則是有濃濃健康麥香，我個人最驚豔的是芝麻口味，甜度適中，不會太過負擔的芝麻內餡，擁有香氣卻不會搶走貝果本身的口感，很溫順的餡料口味。
另外還搭配了三款果醬，分別是伯爵蘋果、檸檬乳酪跟橘子醬，等於又多了三種不同吃法！
喜歡貝果搭配奶油的人可以選擇檸檬乳酪，比起單純的乳酪多了檸檬的清爽，我個人首推伯爵蘋果，真材實料的蘋果醬，還吃得到些許蘋果的口感，也讓貝果吃起來更加有層次。
飲料部分我點了季風奶茶，是屬於奶香蠻濃郁的壺裝奶茶。而朋友點的是焙茶牛奶，聽起來是比較特別的口味，挺適合搭配單純的貝果享用。
值得一提的是「最初的地方」相較於沈穩的一樓，二樓則是通透又明亮，以席地而坐的座位形式呈現，牆上展示一本本的繪本，是一個非常適合小朋友的環境。
這次在台南也遇到好多親子友善的咖啡廳、餐廳，讓我忍不住下次想帶女兒再來一趟台南美食之旅了！
這麼好的咖啡廳、如此美好的地方，希望我最愛的人也能一起來品嚐。
最初的地方｜FB
地址：700台南市中西區府前路一段122巷2號
電話：06 222 3349
營業時間：11:30-18:30（週三週四公休）
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