台北 | 爆漿貓掌燒,通化夜市裡的小可愛,貓奴們還不快衝啊!| 券券x台灣甜點節優惠x甜甜護照

今天介紹的貓掌燒絕對是通化夜市裡最可愛的主角,療癒的貓掌造型蛋糕,擄獲貓奴們的心,熱騰騰香噴噴的各種口味內餡,選擇多樣,還備有內用座位,在夜市吃飽喝足,來這裡吃個點心做完美結尾準沒錯!

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在眾多小吃的攤位中,貓掌燒在通化夜市佔據了一個文青的角落,店內簡單俐落、用木質調與白色系打造一個品嘗點心的座位區,讓購買貓掌燒的客人可以在座位區馬上享用熱騰騰現烤的點心。

貓掌燒的備料都是當天分時段現做,以維持麵糊跟餡料最新鮮的程度,並且點單後才會幫客人烘烤,每一個都是熱呼呼現烤的最好吃!還可以現場看到製作過程,中間內餡放入大把的51%生巧克力、或超大一塊乳酪餡

當天我們品嘗的是爆漿乳酪貓掌燒(3/$100)抹茶熔岩貓掌燒(3/$80)兩款口味,內用會用木頭盤子盛裝,一端上桌就有剛出爐的蛋糕香氣。

可以看到貓掌燒的厚度頗厚,我們三個人剛好一個口味各吃一個,兩種都能品嘗到,以點心來說吃下去也算滿足的份量喔。很多人會以為貓掌燒是雞蛋糕,店家跟我們特別說明,貓掌燒其實是華夫蛋糕(Waffle Cake)”吃起來介於鬆餅跟蛋糕之間的口感喔,我覺得是有鬆餅的酥脆香氣,加上蛋糕的柔滑鬆軟,兩種口感並存!

爆漿乳酪貓掌燒一定要把握時間趁熱吃,剛烤好融化的乳酪加上蛋糕,甜中帶鹹的口感讓人意猶未盡,要小心爆漿、一口咬下去內餡熱熱的呢!而且流沙內餡也增加了蛋糕內部的濕潤度,單吃也不會覺得口乾。另外,常常覺得甜點太膩的人也很適合選擇這一款,乳酪的鹹中和了蛋糕單純的甜度,成為更有層次感的口味。

抹茶熔岩貓掌燒(3/$80)則是吃起來比較乾爽的一款口味,抹茶以淡淡的香氣做基底,每一口都可以吃到巧克力喔!不知道為何這款巧克力內餡除了濃郁外,一直讓我覺得很適合搭配水果的那種巧克力味道。從側面可以看到,抹茶口味不是只有內餡是抹茶喔,而是整個蛋糕本體都是滿滿的抹茶!

當天搭配的鮮奶茶飲(中杯$45/大杯$50)杯蓋還是小貓造型,真是萌翻我們了,跟貓掌燒本人一樣,一上桌就趕快狂按快門,絕對是熱門打卡照片呀!鮮奶茶本身我覺得喝起來屬於鮮奶比例比較高的,我點微糖來搭配甜點非常剛好。

這款造型可愛、吃起來又無負擔的小點心貓掌燒,可內用也可外帶,我覺得他的logo跟包裝也相當用心,不管是吃完鹹食後坐下來品嘗,或是外帶邊逛街邊吃也很適合。另外店內也提供盒裝,大家可以外帶貓掌燒分享盒,參加聚會一定是可愛又吸睛的焦點。

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自2019/12/24 至 2020/04/21止,凡購買本券者,可使用本券內含之兌換優惠券,前往該優惠券上所示店家,就該券店家所提供之優惠商品進行兌換喔!

貓掌燒 | FB
地址:臺北市大安區臨江街13
電話:0958 890 006
營業時間:週一週四 18:00-00:00 / 週二週五 18:00-1:00 / 週三週日 16:00-12:00 / 周六 16:00-1:00
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