[美食] 開丼,無雙牛排丼、野球肋排丼,想大口吃肉來這裡!

開丼主圖

[用餐時間:2016/07]

食肉怪我因為很愛吃肉

有時候想吃得不得了,又不能老吃燒烤(錢包會哭)

簡單就能吃到的一碗燒肉丼就是好選擇

有時候我還會自己跑去吃XD

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上週末到台北車站附近採買

就到開丼HOYII北車站店用餐

這邊美食、餐廳很多,人潮也很多!

慶幸有先訂位!到門口時大約有5組客人在候位

平常我自己用餐時

常常點豬肉丼(薄片的肉)這次來吃吃兩款新口味丼飯

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野球肋排丼(照り焼き豚リブ)$480

肋排上桌時連我自稱食肉怪都雙腿一軟

這個尺寸科學嗎!根本是Fridays的肋排吧!

猛一看還以為沒有飯結果是躲在肋排身後好淘氣

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附餐有味增湯跟紅豆湯

旁邊很貼心有另一個大盤子

讓我們可以把肋排放在盤子上切小塊

也有附上手套方便使用

另外還有炸蒜片跟泡菜,泡菜夠酸我覺得很解膩

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巨大肋排換位置之後終於一窺底下丼飯的真面目

鋪上滿滿海苔絲

中間隱約還有一顆半熟蛋

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半熟蛋蛋液拌著熱騰騰白飯超療癒

底下飯也有淋上些許醬汁喔

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肋排切開後,看到滲出的肉汁非常Juicy

表面塗上照燒醬烤過,傳出濃濃醬味

搭配著配菜或蒜片一口咬下又是不同滋味

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照燒肋排肉搭上白飯

當然是最棒的吃法!

十足的份量應該是男生都能吃很飽

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另一道是無雙牛排丼 霜降沙朗 $480

(ステーキ丼+霜降りサーロインステーキ)

同一個套餐裡面有兩種牛排吃法

看起來肉的份量幾乎是一般丼飯的雙倍

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鋪在丼飯上的原味沙朗

有微微的醬汁包裹

我覺得肉是屬於比較熟、咬在口中會有肉香、肉汁的感覺

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加上店內提供的生菜

又多一種吃法

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丼飯上則是鋪著跟洋蔥、菇類熬煮的醬汁

單吃飯的部分就很豐富了

來有附上半熟蛋跟魚子醬

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另一種鐵板口味的沙朗

要趁剛上桌鐵板熱騰騰時淋上醬汁

香氣馬上衝出來

我覺得鐵板這邊的肉似乎油花比較明顯

我熱愛油花 (手比愛心)

所以口感跟原味的有些不同喔

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配菜要介紹一下!

從右邊開始是炸蒜片、松露醬、芥末絲

芥末絲看起來有點像酸黃瓜但吃下去馬上有芥末的嗆味

搭配牛肉吃更有層次

炸蒜片因為脆脆的、配肉一起吃

或是一口肉一口蒜片都很涮嘴

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除了主食丼飯當天還有兩道配菜

第一個是鐵板燒雞翅(鉄板焼き手羽先)

上桌後要在酥炸雞翅淋上醬汁

雖然是炸物但吃起來不會很油膩

加上醬汁後有點像是烤盤烤過的感覺

很像居酒屋受歡迎的下酒菜呢!

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另一道南蠻醋柳葉魚(シシャモ南蛮漬け)

裡面滿滿的魚蛋!吃起來口感極好

最特別的是上面的南蠻醋醬汁

有點酸酸辣辣的,吃起來完全沒有腥味

餐點一片肉食中,搭配一道海鮮的配菜還蠻不錯的

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最後用濃郁綿密的紫米紅豆湯劃下句點

因為太濃密了我一度以為是牛排醬XD所以讓他跟沙朗一起拍了照

食旅日常合作邀稿

本文為窩客島體驗活動,實際試吃分享

我們兩人這樣用餐下來算是超級飽!!!

差不多是三個人的份量了

建議大家可以一個人點大份量的丼飯,另一個人可以選一般的

吃起來就會剛好,CP值也很高喔

PS在菜單上看到盛合五花豬排丼‬決心下次要挑戰XD

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開丼  (HOYII北車站店)

地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1
(捷運台北車站M6入口,要經過一段美食街到下一區才會看到喔)
電話:02-2312-1606
營業時間:週日至週三/11:00~21:30,週四至週六/11:00~22:00

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