[美食] 台北,韓國烤肉空運來台,新麻蒲海鷗一號店

麻浦海鷗主圖

[用餐時間:2016/03]

我曾經在首爾弘大站吃過麻蒲海鷗

品嚐後念念不忘,一個人去吃還吃光光(掩面)

[韓國] 弘大美食,麻浦海鷗,香辣帶勁的橫隔膜烤肉

去年在台北終於開第一間分店了

只是一直大排長龍又不好訂位

這次多虧訂位王朋友才有機會來吃吃看韓國空運來台的味道

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一號店位置在華視附近

也就是國父紀念館站

捷運走過來不會很遠

開車附近也有停車場

我們訂禮拜天中午,門口等候的人不少

注意:雖然有訂位但要半數到齊才能進入

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店內的座位跟韓國分店有點像

5人的話是圓桌,4人是面對面沙發椅的位置

烤盤跟我吃過的有點不一樣

有4分之一圈多了一塊位置放烤好的肉

(不過這樣烤蛋不就少了4分之一了嗎)(咦)

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附上菜單,肉的選擇蠻多的

豬肉、牛肉各種

招牌是最上面的海鷗肉

主食也有韓式拌飯、冷麵等等

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我們直接點特選麻蒲綜合拼盤 $1699

海鷗肉+豬五花+雪花沙朗+牛肋排

另外也有全豬肉或全牛肉的拼盤

套餐有附兩罐飲料

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首先上場的是小菜

有一整盆沙拉、泡菜、蘿蔔泡菜

涼拌豆芽等小菜

以及包肉用的生菜

小菜可以免費再續一次

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點餐完就會在烤盤最外圈鋪上泡菜

然後倒入蛋汁

我每次都很期待這個烤蛋

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烤到表面澎起來

可以用筷子或湯匙戳戳

我覺得近乎快熟就可以吃了

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可以吃到蛋澎澎軟軟的口感

如果有加起司會更好吃!!!(起司控我)

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拼盤的肉上桌

是用三層架裝

可以節省桌面空間還不錯

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第一層是雪花沙朗

第二層是五花豬、油脂很豐富的三層肉

第三層是牛肋排跟海鷗肉放在一起

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沙朗跟三層肉一起上鐵盤

台北店外面是有強調沒有提供桌邊烤的服務

(我在韓國弘大店時是店員會幫忙烤的)

不過第一、二盤肉店員還是有來協助

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牛肉挺快表面就熟了

因為是牛所以大概7、8分

就差不多可以吃了

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店員幫我們切成小塊小塊放在旁邊鐵網

避免牛肉過老

沙朗吃起來算嫩

不用沾醬、烤過的牛肉味就很香

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三層肉也是切塊後鋪在鐵盤最外圍

油花多比較不怕烤

甚至我喜歡烤乾一點比較不油

吃起來全是香氣

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別忘了還可以用生菜包肉

加上蒜片、泡菜、辣醬

吃起來很過癮又很爽口

搭配生菜泡菜還能解膩

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第三順位我們烤海鷗肉

其實不是真的海鷗啦

海鷗肉是指豬的橫隔膜肉

吃起來很有彈性

我在韓國吃完念念不忘

但是不知道不是我們自己烤抓不到火候

這次吃比較乾硬一點,稍嫌可惜

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第三道的小小失望

所以第四個牛肋排我們顧得很仔細

就沒有過熟

吃起來還保有肉汁

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4個人吃完特選麻蒲綜合拼盤

差不多8分飽吧

所以我們又加點了辣炒年糕

沒想到還蠻豐富的

除了年糕外,有一整顆蛋

還有魚板、甜不辣之類的

甜不辣沾上甜甜辣辣的醬汁超好吃

用餐完一個人大約5百左右

不算特別平價

但最近吃到的不少韓式料理好像都接近這價位了

另外建議要訂位啊尤其假日中午大熱天排隊好辛苦

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新麻蒲海鷗 마포갈매기

地址:台北市大安區延吉街131巷35號

電話:02-2775-5110

營業時間:11:30 – 23:00

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