韓國美食|傳說中的馬鈴薯排骨湯소문난성수감자탕,聖水洞必吃美食

自從某一次去韓國品嘗到馬鈴薯排骨湯的美味之後,這道料理幾乎成了我們每趟韓國旅行最想吃、必吃的行程,之前在弘大吃的二代祖也是網路上非常獲好評的豬骨湯,這次我們行程來到聖水洞,這裡也有一間很有名的排隊名店傳聞中的馬鈴薯排骨湯


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聖水洞應該算是近期蠻熱門的地區,有不少文青咖啡廳,可以把行程安排在一起。我們抵達時門口稍微有一些人在排隊,大約等了20分鐘左右入座。

午餐時間幾乎客滿,大多都是當地人喔,不過因為翻桌很快、座位也很多,所以其實不會等太久,不過等的時間一直聞到豬骨湯香味,好折磨啊XD

最上面的品項就是馬鈴薯排骨湯,有分大中小三種價錢,我們點的是中,兩個人可以吃到很飽的size(馬鈴薯排骨湯的狂熱者點法),若你們食量不大,兩人份可以點小的即可。

菜單上面有一個감자국식사,是一人份的馬鈴薯排骨湯,所以一個人也可以來吃!特別的是店內也有一區是一個人座位區,不用跟大家共桌,候位也比較快喔!(這點真是太親民了)

馬鈴薯排骨湯是盛好之後還要在桌上加熱,所以通常很快就可以上桌,還有附上小菜,分別是泡菜、蘿蔔泡菜、糯米椒、黃瓜,還有醬料跟辣醬。

滿出來的鍋物,滿滿就會煮滾沉進去,等候的時間除了拍照只能狂流口味,因為香味真的太濃郁了~~

需要一點點時間煮滾後才能享用喔。

看得出來鍋裡面有不少豬骨,都是一大根一大根,分量吃起來非常過癮,還有馬鈴薯一定要泡到湯汁裡面煮軟,吃起來才會軟綿綿、又吸滿湯汁,通常我們會很後面才吃馬鈴薯,讓它煮到鬆軟。

這間傳說中的馬鈴薯排骨湯,大骨上面的肉剃下來比較細碎,我個人很享受吃大骨邊邊的肉口感,有少許大骨連接的肉比較大塊反而會有點乾乾的,一絲絲碎肉我覺得最美味。

另外跟其他我吃過的豬骨湯比起來,這邊的湯我覺得比較多,最後不會煮到太濃稠變成醬,是邊吃可以邊大口喝熱湯的舒爽感!

另外,大部分我吃過的馬鈴薯排骨湯都有有醬料罐自己可以加,這邊則是一盤直接調配好,有醬汁、黃芥末、洋蔥、辣椒跟芝麻,推薦大家一定要沾著吃,醬汁有解膩、提升美味的效果!

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整體而言我自己是蠻喜歡這間馬鈴薯排骨湯的口味,結帳約韓幣28,000,折合台幣兩人約800元。另外聖水洞有不少很棒的咖啡廳,大家吃完美食別忘了喝杯咖啡、吃個甜點喔!

傳說中的馬鈴薯排骨湯소문난성수감자탕

地址:서울특별시 성동구 성수동2가 315-100(首爾特別市城東區聖水洞2街315-100)
서울특별시 성동구 연무장길 45(首爾特別市城東區練武場街45)
電話:02-465-6580
營業時間:24小時
備註:接受刷卡

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