[美食] VEGE TEJI YA 菜豚屋(八德店),超滿足的日韓式烤五花肉

菜豚屋主圖

[用餐時間:2016/06]

第一次來到菜豚屋

很好奇「日式」+「韓式」烤肉

會是什麼樣子呢?

硬要說不同的話,我覺得是

韓式餐廳一般比較霸氣、阿莎力、大口吃肉大口喝酒的感覺

但這裡再加上一點日式的精緻與秀氣

變成獨樹一格的日韓系烤肉料理

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菜豚屋以可愛的小豬當作logo

仔細看店內裝潢,連鐵花窗都有小豬的蹤跡喔

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週六中午用餐,店內客人不到爆滿

不過我們還是有事先訂位

店內幾乎都是提供一邊靠牆沙發位置蠻舒適的

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前面有肉、小菜、主食單點的品項

因為我們有4位,所以直接考慮後面的套餐

分別點兩人份的女子都會套餐跟2人份的VEGETIJI套餐

基本上差別就是女子套餐是刨冰、

VEGETIJI套餐則是豆腐湯鍋

套餐雖寫一人份但是一次都是點兩人份以上喔

套餐內容的份量也都是寫兩人份

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烤盤上面已經先擺放好豆芽跟泡菜

這邊比較特別,泡菜是要用加點的

不是無限續加喔

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每個人面前都有這樣很像營養午餐的餐盤

先擺好了五花肉不可或缺的蔥沙拉

店員會介紹上面三格分別放辣醬、醬汁、檸檬等等

右下那格就可以裝食物

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第一個上烤盤的是上生三層肉

兩條油花非常迷人的三層肉

這是兩個套餐(各2人份)的份量喔

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旁邊跟著上桌加熱的是看起來很誘人的

起司跟南瓜泥起司

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三層肉的部分

店員都會幫忙桌邊服務

比較能夠掌握肉的熟度

一般三層肉要烤到出油、微微乾香

但又不能過熟太硬!

有店員服務常常都可以吃到近乎滿分的肉啊!

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兩邊都烤到金黃的時候

店員就會幫我們剪成適合入口的大小

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三層肉油花比較豐富

當然要搭配菜豚屋精挑的生菜

加上泡菜、辣醬,一口吃掉

份量很足又不膩口

這邊主打的是生菜無限續加吃到飽喔

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接著小菜酪梨沙拉、海苔、薄餅也上場

店員會一邊服務一邊介紹第二種吃法

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烤得乾香的五花肉裹上起司

這牽絲真是太~~~~邪惡啦

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接著夾一點蔥沙拉

用墨西哥捲餅皮包起來吃

好吃度不輸生菜包肉

如果是你麵粉製品愛好者的話還會覺得更勝一籌!

可惜捲餅皮也是要再加點啊

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第二款上桌的肉片是元祖刨刀三層肉

是薄的五花肉片

所以要用拌炒的方式

很快就會熟嘍

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薄片也有不少油花

可以直接搭配泡菜、蔥沙拉一起吃

或是用生菜夾起來也可以喔

這邊的生菜大小都差不多是手掌大

一次一片很剛好

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最後一個上桌的肉是

「開心選!調味三層肉」

一共有柚子、蘿勒、蔥醬、秘傳醬、上等里肌肉5種

每一個2人套餐可以選兩種

所以我們總共可以選4種~~

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調味三層肉是切好一塊一塊適合入口的大小

每一種口味各6片

我們選了蘿勒、秘傳醬、柚子跟上等里肌肉

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蘿勒吃起來有點像青醬

會有香料的味道還蠻不錯的

秘傳醬感覺是有點微辣的醬料

印象反而沒那麼深

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第三個柚子口味我覺得超驚驗!

很好吃我到現在還念念不忘

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吃入口中真的又柚子微微酸甜的香氣跟口感

也因為水果味的關係更能中和三層肉的油香

我最推薦就是這道!

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最後一個上等里肌肉

長得有點骰子牛,他是長方形的

我們一致認為他不太好烤XD總覺得側邊兩個面不容易熟啊

里肌肉吃起來感覺就沒有特別的調味這樣

我下次可能會直接點四款調味三層肉

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除了肉之外,VEGETIJI套餐還有一個豆腐湯鍋

因為是兩人份所以小小的

4個人大概都能喝到一小碗

裡面有蛋我喜歡~~不過豆腐就沒有太多

但喝個湯還蠻解膩的

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所有的肉品都吃完之後

服務人員會幫我們清潔鐵盤

接著就可以開始準備濟州御飯嘍

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把白飯加入豆芽、泡菜等料一起拌炒

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接著在鐵板區打上蛋液

半熟後在跟飯一起攪拌

這時候還會加上道地的濟州醬

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炒起來香噴噴的呢

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最後店員還要調整成愛心的形狀

鋪上滿滿的蔥花跟海苔

唉唷也太可愛了吧

吃起來味道還蠻香的

但我吃重鹹所以覺得味道沒有很重

一般人可能覺得剛好

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吃到這裡認真的覺得飽

女子都會套餐有附一個剉冰

黃豆粉/巧克力/焦糖/抹茶 4種口味

我們選擇巧克力口味

結果就是非~~~~常巧克力

上面有一球香草冰淇淋、鋪上巧克力脆片

以及淋上濃郁巧克力醬

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整場吃下來除了肉品還蠻喜歡的之外

我覺得他們小菜、小品都蠻精緻的

像南瓜泥啊、捲餅啊等等

下次可以再點一些其他小菜、以及包肉的配料嚐看看

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附上結帳單共NT2,630

一個人約650左右

吃得蠻飽的、也很滿足

用餐的時候服務人員雖然不多

但是態度都很積極,服務也都很仔細

讓我們享受到蠻愉快的用餐過程

菜豚屋  八德店
營業時間:週一至週五17:00營業至23:00
週六、週日及國定假日11:00-23:00(中間不休息)
訂位電話:(02)2778-8055
地址:台北市八德路二段410巷16弄8號

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