[用餐日期：2013/09]
天氣越來越冷，每天都好想吃鍋ㄟ(￣▽￣ㄟ)
台灣太多麻辣鍋誘惑了啦
感覺寒流一來潛意識就被控制要吃麻辣鍋XD
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平常好像比較常吃吃到飽式的
這次難得來吃單點式的無老鍋
之前一直聽說不錯吃
這次終於換我有機會吃吃看了嘿嘿
這次是到台北新生店
大概提前2天訂位吧，還有訂到位置
店內的風格偏昏暗
但桌上都有打燈，拍照還蠻好拍的(疑)
雖然才微涼9月天
不過也幾乎每桌都有人嘍
首先先點鍋底的部分
有養生冰淇林豆腐鍋、膠原蛋白鍋、還有無老長生麻辣鍋
當然也可以挑其中兩種搭配成鴛鴦鍋
我是選冰淇林豆腐鍋/無老長生麻辣鍋
鍋底是每位159，因為鴛鴦鍋的關係每桌再加收180元
其他食材都是單點價
冰淇淋豆腐鍋不是一般白鍋的清湯
而是乳白色的濃郁湯頭
真的很濃很濃，如果不喜歡吃辣
單點冰淇林豆腐鍋也不會覺得不夠味
裡面還加入一整條人篸實在是太補了(摀住鼻血)
冰淇淋豆腐鍋的部分最重要就是這兩坨兩顆
隨鍋會按照人數一人一顆
店員會幫忙先下鍋，下鍋前可愛造型XD
煮一煮它會膨脹
燙燙的口感介於豆腐、雪糕跟火鍋料之間
是綿密又有點點彈性的感覺
辣湯的部分
辣度我覺得還好，也不會麻到受不了
還算是順口吧
接著就是其它單點的料嘍
肉類的部份我們點了無老肉
感覺吃無老鍋就要點無老肉因為我腦波很弱啊啊啊
好大的器皿中間甕裡面就是無老肉
外面滿滿的乾冰，包裝得很珍貴XD
它是帶皮的豬肉薄片
猛一看會像豬頭皮那樣的結構
吃起來跟一般的肉片有不一樣的FU
更有彈性一點
而且我本身很喜歡它油脂的口感
吃起來不會過膩
燙起來不會覺得很油很膩喔
然後白飯跟醬料都是現場自助的
我覺得它辣湯部分不會過麻，香氣也夠就很配飯那樣XD
蝦丸部分還蠻大顆的可是沒有驚豔的印象
但比起蝦丸我覺得日本北海道干貝滑更好吃耶
這是一大丸要自己塑型下鍋煮
我覺得這個吃起來很鮮
而且它還蠻吸湯的很夠味
也點了綜合菜盤
算是幫罪惡的一餐減輕一點負擔哈哈
還有附山藥丸子跟地瓜丸子
還有油條
為啥要點油條我現在一點都想不起來…
其實多人來的話就可以吃更多種類嘍
但我們兩人吃這些已經超飽了
餐後還會提供水蜜桃冰沙
冰冰涼涼又香又甜超好喝
尤其是吃完重口味都會很想喝點清爽的
正中我下懷我要給冰沙100分!!!!
最後，吃不完的部分可以打包
除了舊鍋跟料之外，還另外幫我們包了新的鍋底
有貼心提醒我們，回家後最好把新舊鍋底加在一起滾過
放涼之後再放冰箱喔
整體服務算是蠻不錯OK的
服務人員每次上桌服務結束都會90度鞠躬
我一開始一直以為他在找東西….囧
這樣吃下來大概快2000元嘍
可能久久才能吃一次哈哈
無老鍋 新生店
電 話：02-3322-5529
地 址：台北市中正區新生南路一段124號
營業時間：週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
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