甜點|Color C’ode 凱莉小姐,質感系彌月蛋糕,法式莓果捲x生乳捲

常常關注甜點、喜歡在百貨公司逛甜點的人,應該不少人都會注意到 Color C’ode 凱莉小姐 這個品牌,也是許多人彌月蛋糕的優先選擇!每次我在台北車站或是SOGO復興館,常常都被 Color C’ode 鮮豔美味的蛋糕們吸引。這次跨年不免俗又是由我這個甜點控為家人聚會準備甜點,這回就用兩款不同口味的蛋糕捲,「法式莓果捲」與「北海道極純生乳捲」滿足一家大小的味蕾,為跨年夜留下甜美的回憶。

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蛋糕捲在甜點界算是外型比較簡約的甜點,但 Color C’ode 的蛋糕捲包裝一點也不馬虎,白色系盒子加上金色字樣、質感黑提袋,是日常送禮或是彌月禮盒都很好看大方的選擇,盒裝的巧思是蛋糕底盤有兩邊提把,方便穩穩的把蛋糕捲取出。

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在拍照的時候微微香甜的蛋糕已經讓人好想開動,雖都是蛋糕捲但這兩款口味外表就有很大的不同喔,北海道極純生乳捲,外面烘烤過的顏色看起來美味度破表,中間金黃的蛋糕體是很單純的香味,裡面包裹著飽滿的鮮奶油。

法式莓果捲則是以薄薄的卡士達鮮奶油包裹著,很有雪白冬日甜點的氣質,上面點綴著洛神花果乾,也是甜點中比較特別的元素。

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兩款蛋糕捲都是減糖配方,所以吃起來保留甜點的幸福感,但是少了一份負擔,家裡長輩或小孩要品嚐都很適合。我特別喜歡蛋糕捲本體的部分,不是扎實的、而是非常鬆軟的口感,進入口中感覺溫柔綿密,還有恰到好處的濕潤。

看似很單純的生乳捲其實在原料上更有學問,正因為組成的元素很單純,所以蛋糕體口感跟鮮奶油配方都要特別講究,才能吃出最單純的美味。Color C’ode選用日本空運來台的歐牧純生鮮奶油,無添加其他物質,也讓媽媽選這款蛋糕更安心。蛋糕捲一上桌,我們家的小朋友們都搶著先吃裡面的鮮奶油呢!我自己覺得鮮奶油內餡吃起來很輕盈、也吃得到純正鮮奶的新鮮感。

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值得一提法式莓果捲內餡使用自製的莓果卡士達,酸甜的口味讓卡士達內餡吃起來更清爽,裡面真的吃得到進口的新鮮野莓果粒!感覺是非常講究真材實料。這口味也是怕甜膩的大人或是愛吃莓果類的小朋友都會很喜歡的。

我去門市取貨的時候,服務人員特別推薦,從冷凍出來後、回溫15分鐘的莓果捲內餡會帶有一點冰淇淋口感,也很推薦大家可以嘗試看看喔!如果冷藏的話就會像我們一般品嘗到綿密鬆軟的卡士達鮮奶油內餡這樣。

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我們一大家子跨年夜當天就把兩條蛋糕捲吃完了!!!隔兩天還忍不住回味!我本來還想留著隔天下午,切一片生乳捲、擺上幾顆草莓,又是另一種不同的下午茶甜點吃法呢!

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凱莉小姐的蛋糕捲可以宅配、也可以直接到門市取貨,目前台北有SOGO復興館、微風台北車站和師大本店,近年也進駐了台中與新竹巨城,跨店取貨也很方便!這邊有詳細的門市資訊

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除了我這次推薦的生乳捲跟法式莓果捲之外,還有黑絲綢蛋糕、抹茶小豆捲、咖啡布蕾捲等口味,但我自己是覺得生乳捲跟莓果捲最適合彌月送禮啦!因為家中有小朋友的話這兩款口味都很安全!另外也有精緻的餅乾禮盒也是彌月禮的另一款選項。

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當然,Color C’ode還有各種好吃的蛋糕、蛋糕塔,不管是巧克力口味、還是滿滿水果餡的蛋糕都有許多選擇,看來下次生日買蛋糕的時候就可以直奔Color C’ode選購啦~

最後推薦孕媽咪們,Color C’ode也有提供彌月蛋糕試吃申請喔!(彌月試吃申請:連結)

 

Color C’ode 凱莉小姐|官網FBIG

師大本店
地址:台北市大安區羅斯福路三段107號
聯絡電話:02-2364-9777
營業時間:12:00 – 20:00 (週五、週六營業至21:00)
交通:台電大樓三號出口(捷運新店線)

遠東SOGO復興館
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B3
聯絡電話:02-8772-1279
營業時間:9:00 – 21:30(週五、週六營業至22:00)
交通:忠孝復興二號出口(捷運板南線)

臺北車站微風店
地址:台北市中正區北平西路3號1樓(近南二門)
聯絡電話:02-2314-3665
營業時間:10:00 – 22:00 (週一至週日)
交通:台北車站 一樓大廳(地板黑白格子)

新竹巨城店
地址:新竹市東區中央路229號B1
遠東巨城購物中心 B1(無印良品正對面)
聯絡電話:03-5352628
營業時間:11:00 – 21:30 (週五、週六營業至22:00)

台中美術店
地址:台中市西區五權五街95巷8號
聯絡電話:04-2376-0256
營業時間:11:00 – 19:00 (每週一、週二公休)
內用每人低消$160元

(本文與 Color C’ode 合作,內文為實際心得)