蛋黃酥,有時候還是傳統的尚好!現在不少年輕品牌會走比較減糖、輕盈的口感,吃起來甜而不膩,而傳統老字號,大多餡多、酥香度更高,去年收到我蘆洲在地閨蜜送的 龍鳳堂餅舖 蛋黃酥,據說是在地一甲子的老字號餅舖,得過許多的蛋黃酥競賽的冠軍,除了傳統蛋黃酥,還有綠豆沙蛋黃酥、有包豬肉餡的貴妃蛋黃酥、以及柚子造型的蛋黃酥,超cute!…
甜點咖啡廳 甜點小食
2022-08-26
蛋黃酥,有時候還是傳統的尚好!現在不少年輕品牌會走比較減糖、輕盈的口感,吃起來甜而不膩,而傳統老字號,大多餡多、酥香度更高,去年收到我蘆洲在地閨蜜送的 龍鳳堂餅舖 蛋黃酥,據說是在地一甲子的老字號餅舖,得過許多的蛋黃酥競賽的冠軍,除了傳統蛋黃酥,還有綠豆沙蛋黃酥、有包豬肉餡的貴妃蛋黃酥、以及柚子造型的蛋黃酥,超cute!…
說到蛋黃酥應該很多人會立刻想到彰化最有名的不二坊,如果陳耀訓是蛋黃酥界的愛馬仕,那不二坊應該是蛋黃酥界的天花板,不僅好吃、美味度廣為流傳,也因為中秋節期間沒有宅配的服務,所以更難品嘗到,想吃?只能自己到彰化排隊喔!(或是找蝦皮代購XD)去年真的很幸運家裡剛好收到一盒不二坊的蛋黃酥禮盒,我才有機會一嚐這個夢幻逸品,傳統又道地的美味,不止我自己很喜歡,更是我媽媽常常唸著第一名的蛋黃酥口味!…
下個月即將迎來中秋節,各大知名的品牌紛紛開放訂購月餅、蛋黃酥,這次我算是有超強部署了,從7月就開始尋覓今年想吃的蛋黃酥,沒錯!就是我自己想吃的哈哈哈啊,希望每年都可以吃到兩三款蛋黃酥應景一下,7月初我訂購了台中不二糕餅(原「不二製餅」)的蛋黃酥跟檸月酥,大概月底就收到,馬上開箱兩款來吃吃看傳承自不二家的好手藝。…