[美食] 宜蘭,合盛太平咖啡廳,與老屋文化共存的藝術感

合盛太平主圖

[旅遊時間:2016/01]

位於宜蘭市區的合盛太平

原先舊址太平醫院

在停業後因緣際會下變成今天的合盛太平咖啡

見過許多老宅、舊房子

合盛太平是我看過與老宅共生非常成功的例子

在裡面巧妙的保存下當時的每個時光

我相信這是對文化、藝術、歷史的重視與尊重

所以更加的喜歡這裡的氛圍

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中午在蘭城晶英酒店享用完櫻桃鴨之後

大概下午2、3點到是客滿狀態

等了約半小時左右便有位置

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一進門正面看起來是原先的掛號處

還擺有「太平醫院」的院名

一樓保留原先的隔間

只是將上半部的窗改成全通透

可以直接看到掛號櫃台旁邊這間全為座位區

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最內部則是製作咖啡的地方

旁邊也擺有一些商品

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接著往上二樓

最右邊是一個藝術展覽空間

現在展出一些攝影作品

隨興的擺設不會過於拘謹

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二樓大部份是合式包廂

是需要脫鞋子的榻榻米底

整體空間還是通透的

比起一樓的白色木紋

二樓則是較沈穩的深色木頭材質

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而我們因為人數較多

被安排在二樓最後面的長方桌

算是另一間小空間

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菜單採用木紋板

加上金屬夾子

帶有一點復古風味

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這邊咖啡跟茶品都有提供

我點的熱奶茶是一壺的方式

大概是溫熱的口感

奶味偏濃

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蛋糕我們點了三款

第一種是磅蛋糕

一份有兩片

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第二款是草莓塔

草莓蠻大顆的但偏酸一點

第二層滿滿的卡士達醬

塔皮是比較厚實、有點威化餅的口感

脆脆厚厚的,但比較不好分食XD

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第三款是肉桂捲

這三個我最喜歡的就是肉桂捲

麵包口感澎鬆、甜度適中

一個人可以吃掉一個也不會膩

重點是有淡淡肉桂香但不會過頭

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其實咖啡廳內整體環境不會太吵雜

店員服務的態度也相當客氣

下午在這邊喝杯咖啡

跟著合盛太平停在宜蘭的舊時光裡

備註:店家很用心在維護老屋

希望到訪的旅人也要遵守用餐規則

不要任意破壞、更動現場擺設

才能讓更多人有機會重回這樣美麗的舊時光裡

合盛太平 Cafe story

地址:宜蘭市中山路三段145號

電話: 03 – 9360060

營業時間:12:00 ~ 21:00

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