福砂屋蜂蜜蛋糕是來自長崎的名產，但遠近馳名的程度是在日本各地幾乎都買得到，像我們去年去京都大阪，在京都的百貨公司、關西機場免稅店，都看得到福砂屋的蹤跡，鬆軟溼潤的蜂蜜蛋糕，也成為不少人去日本必敗的伴手禮，也是很適合帶回台灣送禮的經典名產喔！（等不及的人請參考蝦皮購買連結）
福砂屋蛋糕從外包裝、外盒、提袋都是統一的蜂蜜蛋糕色XD完全是一看就認出來的特色，如同一般的蜂蜜蛋糕是整個長條形的設計，裡面已經切分好10片嘍，我自己覺得它的長條跟台灣的蜂蜜蛋糕比起來稍微細一點點點點。
盒裝的設計可以左右整個攤開，方便拿取蛋糕，側面看真是完美的切面呀，中間是金黃金黃的雞蛋色，上層則是香到不行的烘烤色。
看看這個完美的蜂蜜蛋糕～～～～一打開就衝出濃郁香甜的蜂蜜味道，難怪甜食控月光爸可以一天吃完一整條！！！真的太好吃太香甜。
根據福砂屋官網的描述：他們是採用精選「雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉」的簡單材料，全程不用攪拌機，完全靠師傅手感攪拌，製作出口味道地且香甜綿潤的蛋糕點心。
福砂屋的蜂蜜蛋糕口感是屬於濕潤鬆軟的，像雲朵、想枕頭一樣軟綿綿又能澎鬆回彈，令人難忘的口感。最特別的是底部有砂糖顆粒，讓鬆軟綿密的蜂蜜蛋糕體增添一點點脆口的層次感，讓它跟一般的蜂蜜蛋糕做出區別。
官網的描述是：長崎蛋糕底砂糖結晶顆粒的粗糖，是攪拌蛋糕材料時留下來的，也是福砂屋長崎蛋糕的特徵。
除了長條形的正式包裝外，我自己在百貨公司專櫃還有買過兩片的小包裝，超級精緻的設計，我覺得也很適合買回來分送給同事喔，有前往日本的朋友可以注意一下，需要買伴手禮的話不要錯過好吃的福砂屋蜂蜜蛋糕喔！
延伸閱讀｜日本伴手禮特輯
日本｜京都大阪伴手禮名產特輯，超好吃的赤福/月光最愛八橋
日本｜福岡名產，大人小孩都喜歡的名菓ひよ子吉野堂小雞饅頭
甜點｜Yoku Moku 原味雪茄蛋捲，來自日本的質感品牌，中秋禮盒
