[旅行時間：2016/07]
這趟沖繩安排的餐廳雖然不多
但口袋名單幾乎都沒有讓我們失望、非常美味
這間位在美麗海水族館附近的岸本食堂
便是在網路上許多人推薦過的道地美食
招牌、小小食堂外觀
一看就好有日本家族電影感
看起來提供了溫暖的家常美食
許多人喜歡開車自助遊
但要注意車子不能亂停喔
岸本食堂週邊的停車位，共有四處
有兩處是面對門口往右邊的町營停車場
另外兩處是岸本食堂租用的停車位
找車位時要注意一下因為他告示牌很小
我們停到的那一處標示還在地面停車格上
差點就錯過了呢
我們下午過了午餐時間
約莫3點多才抵達
沒想到依然有排隊的人潮
大概一半外國觀光客、一半日本客
差不多等了半小時左右才入座
店內也是很輕鬆、很家常
座位數不多、所以會併桌讓更多人可以快速用餐
這邊賣的餐點非常單純
就是沖繩麵そば大碗$650跟小碗$500
另外還有手作飯，但當天已賣完
一上桌就有高湯湯頭的香氣撲來
有一點滷汁的香味
我們點一大碗一小碗
但大碗沒有到很大，女生應該也吃得完喔
湯碗內就是很簡單的美味
偏粗、有咬感的麵條
兩片吃起來很鮮甜的魚板
以及兩塊滷透的控肉
但看到瘦肉的部分會以為口感偏乾
實際上完全不柴
滷得很入味、瘦肉的感覺也維持軟嫩
最邊邊些微肥肉，讓控肉吃起來更有油脂的香氣
我覺得他們選的肉的部分，肥瘦比例非常好
這碗簡單的沖繩麵
湯頭超濃郁，濃濃醬汁香
不用另外加辣油就很夠味
整碗喝完也不會死鹹！
加上最上面青蔥提味
喝起來更加順口
到現在都還記得口齒留香的美味
我吃小碗的份量，吃完大概8分飽，意猶未盡！
要注意這邊營業時間11點到5點半
但是賣完會提早關門喔！
岸本食堂
地址：沖繩縣國頭郡本部町渡久地5（距離美麗海開車15分）
TEL：0980 – 47 -2887
營業時間：AM 11：00 ~ PM 17：30（賣完為止/週三公休）
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