[用餐時間：2016/11]
假日下午想找一間不用排隊、客滿的下午茶似乎有困難
沒想到這天在「三層甜點工作室」找到了
靠近南京三民站，京華城附近，八德路的某間建築二樓
來回走了兩次才發現小巧的招牌
一上樓的時候其實挺驚呼的
在這樣寸土寸金的台北市區，還有店家願意不塞入大量擁擠的桌椅
還是把更多「留白」留給來訪的人
大片窗景旁，有舒適自在的四人沙發座位
另一邊則是我一人來會很喜歡的面壁座位
像是咖啡店內的工作桌一樣寧靜
另外還有兩張雙人座位
以及兩張大桌子，已是這裡全部的座位
卻能包括約會、聚會、獨處與工作各種狀況
另一邊諾大的空間，擺設了畫作與藝術品展示
還有大大的甜點工作台，在這裡傳來熱騰騰的甜點香氣
在這裡用餐不是商業氣息，而是
就像我們接受邀請，走進了一間隱密的甜點烘焙室一般
主人靜靜的自在的烘焙著喜歡的甜點
這裏沒有提供咖啡，主要都是茶飲
搭配今日出爐的不同口味蛋糕
據主人說，之後還會提供鹹派喔
我們點了兩款蛋糕，法式香蕉蛋糕$120 蘋果肉桂$130
簡單不多做墜飾的點心，很得我們輕熟女的喜好（笑）
跟我一同前往、也很喜歡烘焙的朋友也說，真的很有自己烘焙的感覺
又想起了剛走進的時候，感覺走進了一個熱愛烘焙朋友的工作室一般
香蕉蛋糕，有點像磅蛋糕，但更加鬆軟
香蕉味非常明顯！但卻不甜膩
不管是切下或放入口中都可以感受到澎鬆的口感
一份有兩片，共食的話非常方便
另外特別喜歡旁邊附的鮮奶油，不甜不膩口
搭配蛋糕有很好的加分作用
蘋果肉桂常見都是做成派或是塔
這邊一樣是有點像磅蛋糕的感覺
但邊邊有烘焙後的些許脆感我自己喜歡
另外肉桂味相當溫順不會多到嗆鼻
一樣最推薦搭配鮮奶油品嚐，吃起來有兩種層次
兩款常溫蛋糕都是屬於自家烘焙的乾鬆口感，搭配熱茶我覺得更顯合適喔
在這裏從下午坐到傍晚，剛好見證了白天與夜晚不同的美好
三層甜點工作室
營業時間：12:00 – 19:00（每週一四公休）
地址：松山區八德路四段184號2樓（南京三民站2號出口）
注意事項：低消為飲品或甜食任一 / 不收服務費 / 不提供訂位 /
請勿食用外食 / 不接受四人以上團體 / 不提供插座
/ 可以攝影請關閉閃燈且勿打擾他人
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