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生活|在家暖暖吃鍋,NEOFLAM陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋,兩種鍋底一次滿足

今年冬天真的是每週都要冷一波,原本就很愛吃火鍋的我們,真的幾乎每週都要吃一到兩次火鍋了!除了對各種鍋的熱愛之外,因為火鍋可以煮蔬菜、原型食物,對一家三口有大有小來說很方便,但我自己很愛麻辣、壽喜燒這類比較重的口味,以前為了配合月光都要選擇清淡的湯底,現在有了鴛鴦鍋,媽媽終於又可以解放自己了~~這次開箱的NEOFLAM陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋也是網路上知名度很高的Fika鍋同品牌,陶瓷塗層除了無毒好清洗之外,外觀的香草雪酪色,清爽又帶點文青,很得我這個黃色人的心啊!然後這一次鴛鴦鍋也會開團購喔!有三種顏色可以選(香草雪酪/丹麥粉/紫色)、都會附贈矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺三件組

 

這次有拍影片喔,第一次嘗試做這樣的影片,看起來還蠻療癒的耶!

囧囧 X NEOFLAM陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋開團中
這次團購期間為 2021/12/14-2021/12/27喔
團購表單:https://travelwithjj.pse.is/neoflam

這次開箱的NEOFLAM陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋,我自己選擇的是香草雪酪色,它本人就是很接近香草口味的淡黃色,我覺得是淡淡溫和的顏色、陽光下或室內看起來都很美,但又不會到太鮮豔。

鴛鴦鍋外觀的黃色我覺得很美,整體看起來很有質感,比單一色系的鍋具更帶有多一點風格。NEOFLAM陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋都是有附一個玻璃蓋的,香草雪酪的蓋子比較特別,握把的部分也是香草黃色喔!另外兩款丹麥粉跟紫色,蓋子上的握把則是木質的,又不一樣的感覺。另外我覺得它鍋蓋握的地方比一般大,所以很好拿、不容易滑手。

NEOFLAM鴛鴦鍋是陶瓷無毒塗層,塗料是天然的材料,不會有傳統不沾鍋可能含有的鐵氟龍等物質,但是保有不沾的特性,我在煮石頭鍋時,直接先在鍋內爆香也非常好翻炒,特別是洗的時候很有感,洗碗精簡單泡一下、用海綿清洗就蠻乾淨的嘍!鴛鴦鍋的中間分隔片的角落有些微的弧形,所以我覺得縫隙的地方也算好清洗喔。

也因為不沾的特性,我覺得要做壽喜燒,或是簡單的炒烏龍、炒麵這樣的料理也很ok,除了火鍋外,妙用比想像的還多呢!

28公分的尺寸我覺得對於一般家庭來說還蠻夠用的!就算分成兩邊也很夠裝喔!NEOFLAM鴛鴦鍋還有一個特性就是不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐等等都適用,所以吃火鍋時用小瓦斯爐或是像我們家用一般電磁爐都沒問題!

有了鴛鴦鍋之後當然就是麻辣鍋點起來!比較忙碌又想吃鍋的時候,我會直接點老四川外送,因為除了麻辣鍋外,它的養生白鍋很濃郁,我也很喜歡,用來涮豬肉片非常多汁入味。不吃辣的爸爸跟月光就可以吃養生鍋,無辣不歡的媽媽自己獨享又香又濃的麻辣鍋,推薦要自備科學麵,用麻辣湯頭煮科學麵、最後撒上一點蔥花跟蒜蓉是我最愛的吃法!

前幾天心血來潮做了想嘗試很久的花畑鍋,做起來好有視覺效果!先將白蘿蔔跟紅蘿蔔用刨刀刨下長條形的薄片,在捲成小圓桶狀,為了加快速度我有放一些花椰菜點綴XD 豬肉片也可以捲成花捲狀喔!再加上高湯就可以開煮了!我自己是用石二鍋的爆香石頭鍋底的湯,更能襯托出蔬菜的鮮甜味。

本來以為花畑鍋只是視覺上美美的,沒想到紅白蘿蔔薄片捲成圓形後,吃起來口感很不一樣耶!可能不是厚厚一大塊的原因,比較沒有我怕的蘿蔔味,而且包覆著湯汁、咬下去還有一層一層的層次感,還蠻特別的!

石頭鍋底的另外一邊是我自己很愛的白菜豬肉鍋,偶而想吃清爽的肉片跟蔬菜我就會煮這一道,將大白菜洗淨後,一片一片跟豬肉片鋪平互相堆疊,再根據鍋子的高度切段後,直立的放進鍋中,可以看到很漂亮的層次。有時候我會就這樣煮無水火鍋,這一次我則是加入舒康雞的清高湯跟水,做一個很清爽淡淡的湯底,煮出來果然就是吃到滿滿的白菜鮮甜原味!很適合小朋友品嚐喔!如果大人喜歡重口味一點,也可以沾胡麻醬,吃起來很有日式溫潤的感覺。

除了最常吃的麻辣、白湯鴛鴦鍋外,有時候我也會隨意搭配兩種不同的鍋物,像是壽喜燒X清湯鍋、羊肉爐X昆布火鍋等等,主要是家裡有小朋友還是需要準備比較清淡的選項,另外,大人們有兩種口味一起吃也比較不膩口喔!

NEOFLAM鴛鴦鍋不只有煮火鍋時可以用到,有時候我煮泡麵、煮麵,媽媽想吃辣味的,孩子要是不辣口味的,只要一個鍋就搞定,不用開兩邊火、洗兩個鍋子!甚至露營時也很方便喔,因為大部分人露營都只會有一個小瓦斯爐,所以鴛鴦鍋可以兩邊煮不一樣的料理,加快上菜速度,我們之後即將要開始露營、也會帶著我的香草雪酪一起出發!

這次開團除了我自己選的香草雪酪外,還有丹麥粉跟紫色,原價$4390,團購價的話是$1990,附贈矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺三件組喔!划算非常多,接下來聖誕節聚餐、跨年團聚還有過年,親朋好友一起聚會的組合都很適合陶瓷鴛鴦鍋出場喔!或是像我們一樣火鍋控的話就是每週都會登場啦~

附贈的矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺三件組會跟鍋子一樣顏色喔,搭配起來很好看。團購表單裡面也有單購入的選項,有四種顏色。吃火鍋一定要具備漏勺的湯池,撈麻辣鍋的火鍋料超方便的啊!湯勺跟漏勺的寬度都蠻大的,用在28cm湯鍋很好撈!而且矽膠材質比較不會傷鍋具喔。

這次團購除了NEOFLAM陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺之外,不鏽鋼長型保鮮盒6件組、還有廚房食物剪刀刨刀組、迷你食物夾等等好用小物,也都是夢幻雪酪色系的喔!喜歡這個風格的人可以一起入手。

囧囧 X NEOFLAM陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋開團中

這次團購期間為 2021/12/14-2021/12/27喔
團購表單:https://travelwithjj.pse.is/neoflam

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