這家Uncle K馬鈴薯排骨湯就位在我家附近，但是開幕以來生意絡繹不絕，所以我一直到前陣子才找了一個比較冷門的平日中午時段前往嚐鮮，沒想到生意還是很不錯，沒有訂位的話要先領號碼牌，等約半小時左右。馬鈴薯排骨湯一直是我的摯愛的韓式料理之一，後期我去韓國幾乎都一定會安排要吃馬鈴薯排骨湯，可見有多熱愛。
韓國美食｜傳說中的馬鈴薯排骨湯소문난성수감자탕，聖水洞必吃美食
[韓國] 二代祖馬鈴薯排骨湯，弘大站24小時吃得到的熱呼呼美食
疫情前我在韓國吃到的這兩間都還在喔！二代祖搬了位置但也在原本店址附近。
Uncle K座位分成兩區，一樓跟小閣樓，座位不算太多，我們被安排在小閣樓，都是韓國常見的鐵桌、汽油桶的座位，相當道地，一個圓桌座位大概可以容納四人左右，小閣樓還有一台可以免費玩的遊戲機台。
Uncle K菜單上的品項不算多，主打「馬鈴薯排骨鍋」多人一起吃大鍋的話，可以在鍋內加點配料，排骨肉、寬冬粉、馬鈴薯等等，另外點馬鈴薯排骨火鍋的話，泡麵、小菜跟年糕是可以無限續加的，很適合聚餐呢！
如果人數不多的話可以向我們一樣點個人鍋套餐，有元祖馬鈴薯排骨湯、飛魚卵炒飯、豬肉湯飯、辣牛肉湯飯，套餐都有附兩個小菜(不能追加)以及白飯。
上桌就是一鍋豐盛的個人湯鍋，看到這個芝麻葉跟香料就知道是馬鈴薯排骨鍋必備元素啦，好期待呀！店員端上桌時會建議把芝麻葉跟香料一起拌進湯中增添香氣。
每一鍋都有兩大塊排骨肉，份量算是不錯，排骨非常非常入味，而且肉燉得軟爛很容易剃下來享用，肉質完全不柴、不卡牙，搭配黃芥末醬更解膩，冷冷的天吃完一鍋真滿足呀。
鍋內還有年糕、馬鈴薯跟寬冬粉，我們當天嚐到的小菜有泡菜、韭菜跟豆芽菜，韭菜泡菜的醬汁酸酸甜甜非常解膩清爽，我們都很喜歡！
整體而言馬鈴薯排骨湯的口味算道地，美味度也很高，有個人鍋很方便，如果多人聚餐點馬鈴薯排骨火鍋有泡菜、元祖、辣炒馬鈴薯以及漢拿山雪花馬鈴薯排骨湯等四種口味，小菜、泡麵、年糕可以續，CP值更高，搭配韓國道地甜米釀、果汁，或是來點燒酒、Cass啤酒，鍋物的口味都非常下酒，是聚餐的好選擇喔，因為生意很熱絡，建議大家還是先訂位喔！
UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店｜FB｜IG｜inline訂位
地址：10491台北市中山區合江街188巷1號
營業時間：平日11:20–14:30、17:20–22:30 週末11:20–22:30
電話：02 2502 0622
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