![[食記] 大阪，北極星蛋包飯，柔中帶剛，回味無窮](https://bubbleting.tw/wp-content/uploads/pixnet/816a85d7f143df64ab82528d5e58fdf6.jpg "[食記] 大阪，北極星蛋包飯，柔中帶剛，回味無窮 - 第1張圖")
計畫京版行之時，去過的朋友一直大力推薦北極星蛋包飯
所以在大阪的第一餐就非它莫屬啦
當時的安排是，先到心齋橋後，逛一下
再去找北極星
沒想到人算不如天算，就算有列印出地址跟簡圖
竟然還是找不到！！！
竟然還是找不到！！！
從心齋橋出口過到對面後，巷弄超級多
房子的外觀也都很像，一度以為深陷迷宮呀
抱著半放棄的心情，這時候只能靠緣分了
沒想到招牌就忽然出現眼前
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不是很高調的招牌，但配色跟樣式好有味道呀!!
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外面是木頭拉門
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玄關的部分，有一些很像置物櫃的鞋櫃
必須把鞋子放在那裏面，而且鞋櫃還有一些高的SIZE
可以放馬靴喔!!!我去的時候就剛好用到XD
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一走進來會先經過長廊，旁邊是廚房
接下來是用餐區，是打通的
裝潢非常日式，矮桌、榻榻米、坐墊
因為隔間很通透，座位區就會聞到香味嘍
這邊的口味不少，除了蛋包飯之外，也有其他的餐點
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因為太餓，急急忙忙點了“海老”，沒注意到少了一個”天”字
餐來的時候才發現，只好跟炸蝦說聲下次有緣再見(揮淚)
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餐來的時候才發現，只好跟炸蝦說聲下次有緣再見(揮淚)
色澤柔和，醬汁還微微的反光
它的蛋皮不是屬於半生不熟的
熟度比較高，但吃起來依然柔軟，蛋香味十足
裡面的炒飯，超得我心
吃起來番茄醬味不重，反而偏一點醬油味
吃起來完全開胃阿!!!甚至有一點點快炒店炒飯的錯覺XD
就像標題中說的，柔中帶剛
柔軟的蛋皮包裹著飽滿的炒飯，口感極佳
然後外面的醬汁，濃郁但不搶戲
裡面的蝦仁也蠻多的嘍，雖然本來想吃的是炸蝦，哭哭
整體而言，覺得CP值蠻高的
柔軟的蛋皮包裹著飽滿的炒飯，口感極佳
然後外面的醬汁，濃郁但不搶戲
裡面的蝦仁也蠻多的嘍，雖然本來想吃的是炸蝦，哭哭
整體而言，覺得CP值蠻高的
不過同型的朋友就比較沒那麼喜歡這類型的炒飯內陷
只能說美食就跟藝術一樣，好主觀呀(菸~)
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Add：大阪市中央区西心斎橋2-7-27
Tel：06-6211-7829
営業時間:11：30 am ~ 9：00 pm
位置：地下鉄御堂筋線なんば駅25番出口より徒歩5分，御堂筋の左側を北へ、
道頓堀川を越え2つ目の筋を左折、100m先左手
