這是我自己觀光客的心情啦
大阪燒在旅遊書上介紹的店家非常多
眼花撩亂
我們的作法是，同時記下好幾間想去的大阪燒店
到了當天在是行程跟狀況找最近的ㄧ間
這次就來到おかる
這邊店面不算大
位置都像圖中的樣子，四人座居多
我們的位置還附有門簾
不過還是很通透，是國王的門簾來著XD
ㄧ坐下來就很快速的有人來幫我們服務點餐
我們點了豬肉口味
小姐二話不說立馬開始幫我們準備
首先是攪拌料，把所有的蔬菜、麵糊等等放在ㄧ個小鐵碗
快速的攪拌均勻
照片每張都很糊
幫我們服務的小姐簡直是速度超快的無影手
我抓不住她呀!!!
接下來就鋪平開始煎
稍微煎過ㄧ下後，翻面鋪上兩片佈滿油花的豬肉
然後會蓋上蓋子開始煎
這時候我相機ㄧ直STANDBY
因為服務的小姐神出鬼沒動作非~~~常的快
果不其然ㄧ個箭步她就衝過來把蓋子打開
並瞬間把大阪燒壓扁…
我連打開那霎那都來不及拍到呀(跌坐)
不過翻面時，服務小姐似乎有看到我們驚慌失措的神情
所以有暫停ㄧ下讓我們拍
這時後可以看到表面煎得很焦黃
已經傳來陣陣的香味了
接著就是塗醬、灑海苔粉
以及用美乃滋很快速的畫了個通天閣!!
這超特別的!
不過中間照片全都糊成一團啊!!!!!!!!!!
好險當時有搭配錄影XD
就可以看到整個過程嘍
上面這個美乃滋圖案好有巧思
不過我看到別的網友分享還有畫kitty或多啦A夢耶!!!
在おかる吃到的大阪燒
口感比較扎實一點，以前在台灣的夜市吃過”大阪燒”
麵糊都是偏軟，吃起來總覺得沒有很熟
但這次吃到的理麵麵糊熱騰騰的，不會ㄧ切開來就散掉
分成兩半之後，不僅很好切
切口野段的很乾淨，可見她的紮實
口味的部分，我真的很喜歡這邊大阪燒或是章魚燒的醬料
除了鹹味很入味之外，都會帶有ㄧ點甜
吃完大阪燒之後，我們在牆壁的MENU上看到
ㄧ個長得很像水果的東西
ㄧ問之下竟然是冰!馬上點來吃看看
長這個樣子，這是芒果口味
很香甜!!!吃完大阪燒熱呼呼的剛好消暑
吃起來就像是水果冰棒
吃完之後，外面的殼是硬的耶!!!
但外表就長得像芒果的外皮無誤
大阪燒份量不算大
兩個人合吃ㄧ份之後
就可以馬上進攻附近的赤鬼章魚燒或是金龍拉麵嘍!!
おかる
地址：大阪市中央區千日前 1-9-19
電話：81 (0)6 6211 0958
營業時間：12nn – 3pm、5pm – 10:30pm（星期四休息）
交通：地鐵御堂筋線難波站 15 號出口，徒步 5 分鐘
