[美食] 寧夏夜市，鮮嫩飽滿大顆蚵仔，圓環邊蚵仔煎

台灣實在是好多吃不完的夜市美食
除了我最愛的羅東夜市外

裡面多以美食居多
後半段也有ㄧ些夜市的遊戲攤販

每次來，必吃的就是圓環邊蚵仔煎
顧名思義，這間店本來是為在圓環旁邊

現在則是在寧夏夜市裡的店面
大概是在靠近中段的位置

我在周六晚上來
人潮不少，前面大概10多組客人


不過因為流動率高，大約等了15-20分鐘左右
就有位置嘍

裡面坐的滿滿滿
在快要排到位置前，店員就會先幫忙點餐

菜單就掛在門口
邊排隊就可以邊想要吃什麼嘍

這邊很受歡迎的就是這個招牌蚵仔煎
我在排隊的時後很無聊還算了這個煎台上
ㄧ次總共可以煎15個蚵仔煎!!

蚵仔煎的圓面積看起來偏小
但其實厚度比ㄧ般蚵仔煎厚一點

裡面的蚵仔超~~~~~~大
可以看到圓呼呼的很飽滿

不過醬料的部份我自己比較喜歡再更甜辣一點

然後這邊的拿手好戲就是蚵仔
這份蒜味鮮蚵，是新鮮現燙的蚵仔
上面淋上醬汁拌著碎蒜以及鋪著薑絲

鮮蚵很大，一口咬下飽滿多汁
我平常是不太敢吃蚵仔的人
但這邊的蚵仔可能因為新鮮，所以不太有腥味

尤其配上蒜跟薑
更能把腥味壓住，襯托出鮮味
所以我這個平常點蚵仔煎不加蚵仔的人，也能大快朵頤一番

除了上面兩樣蚵仔商品外
還點了米糕

以前吃到的米糕都是加甜辣醬、肉鬆等等
這邊的米糕則是淋上一點肉汁
上面還有一點點的肉片喔

米糕吃起來非常的Q
尤其下半段的糯米吸收了肉汁
吃起來香味四溢

最後是湯的部分，排骨酥湯
大塊的蘿蔔熬煮的非常入味，都染上深深的湯色
所以在口中咬開的時候，不只有蘿蔔本身的甜
還可以喝到湯汁的鹹味

排骨酥的部分，泡在湯中
也吸收了湯的精華
我很喜歡吃炸物泡在湯裡面的感覺

整個吃下來，兩個人共花了240
排骨酥湯50
蚵仔煎60
米糕30
蒜味蚵仔100

就可以吃得很滿足喔

寧夏夜市其實很有很多好吃的
可是常常都排隊排的超~~~~誇張的！

這間算是有人氣，但排隊時間還可以接受的嘍

延伸閱讀

[美食] 羅東，吃不完的美味之旅，初推薦三樣經典小吃