第一次認識Mori年輪蛋糕，是懷孕時為了尋找彌月蛋糕是吃而接觸到，當時就覺得Mori的糖霜年輪蛋糕好好吃呀，又扎實、甜度也很接近我喜歡的，後來發現Mori門市就在淡水老街尾端，便成了每一次去淡水玩、逛完老街我們總是會走進去品嚐年輪蛋糕，稍作休息，當成淡水一日遊的結尾。
Mori位在一樓，但招牌並不明顯，我們平日、假日都有造訪過，下午時段有些來客，但座位數不少，所以幾次去都有位置，不用等候。
最近一次去剛好遇到櫥窗內甜點師正在現做年輪蛋糕，看那個滾動的麵糊、感覺發出濃濃香甜味道，讓人看得入迷。
Mori的年輪蛋糕分成有糖霜（原味/巧克力）跟無糖霜的經典（原味/巧克力/抹茶）兩種，差別就是單純的年輪蛋糕，跟外面有裹上一層糖霜，如果是跟我一樣嗜甜的人推薦一定要點糖霜口味呀！
為了跟小朋友一起分享，我點的是原味糖霜年輪蛋糕，現場享用還會加上鮮奶油跟焦糖醬，更加精緻，年輪蛋糕的大小不算大，但有一些高度，而且吃起來相當扎實。
切下去都不會散開，非常好切、好戳的扎實口感，加上外面糖霜帶有濕潤的甜，我覺得把年輪蛋糕的風味襯托得更好。
另一樣甜點我們點的是冰淇淋年輪的季節水果風味（另一款是珍珠奶茶風味）它就像冰淇淋聖代一樣，多加入了年輪蛋糕的元素，看到冰淇淋跟水果，月光忍不住都要偷吃一口。
切成塊狀的原味年輪蛋糕，堆疊在香草冰淇淋上面，加上蘋果、莓果等水果，整體內容非常豐盛喔！是一款很適合夏天品嚐的甜點。
另外我這次點了一款自己很喜歡的咖啡「冰磚拿鐵」，一上桌是結冰成塊狀的黑咖啡，另外搭配瓶裝的牛奶，倒進去後就成了濃郁的拿鐵。
我自己很喜歡這個喝法，也想在家裡自己嘗試，因為可以達到冰涼的效果，又不會因為冰塊融化導致拿鐵變淡，反而很適合我這樣喝得慢的人，慢慢融化的咖啡冰磚，搭配喝的速度再持續加入鮮奶，可以完整品嘗到自己喜歡的拿鐵風味。
現場也有年輪蛋糕販售，還有禮盒可以外帶，我們通常都會外帶一份三層的原味糖霜年輪回家。大家若有買伴手禮需求、或是彌月蛋糕也可以參考看看Mori的年輪蛋糕喔，我自己挺喜歡它金色紙盒搭配緞帶著包裝設計，看起來很有質感、也很大器。
在Mori我特別喜歡坐在窗邊的位置，看著老街上的人潮來來往往，對比甜點店內的悠哉氣憤，一邊感受著淡水的景緻，是我自己相當熱愛的下午茶選擇。
MORI 年輪専門店 バームクーヘン｜官網
地址： 251新北市淡水區中正路334號
營業時間： 12:00–20:00
電話： 02 2621 8880
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