甜點|彰化不二坊蛋黃酥,僅此一家的老店傳統美味

說到蛋黃酥應該很多人會立刻想到彰化最有名的不二坊,如果陳耀訓是蛋黃酥界的愛馬仕,那不二坊應該是蛋黃酥界的天花板,不僅好吃、美味度廣為流傳,也因為中秋節期間沒有宅配的服務,所以更難品嘗到,想吃?只能自己到彰化排隊喔!(或是找蝦皮代購XD)去年真的很幸運家裡剛好收到一盒不二坊的蛋黃酥禮盒,我才有機會一嚐這個夢幻逸品,傳統又道地的美味,不止我自己很喜歡,更是我媽媽常常唸著第一名的蛋黃酥口味!

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按照不二坊FB分享的,現場購買通常是六入的塑膠盒裝,宅配則是六入的紙盒裝,另有15入跟20入的禮盒裝。這次我們收到的是15入的禮盒包裝。

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大紅色的外盒,加上金色的字樣,很有傳統漢餅喜氣、大方、熱鬧的氛圍,裡面蛋黃酥們按照金色的格子排排站,沒有每一顆獨立包裝,所以要注意一下保存方式跟賞味期限,官方公告賞味期限是一週。

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從外表就可以感覺到不二坊蛋黃酥走一個又酥又香的路線,就是咬下去也酥,邊吃也會掉屑屑的那種又香又酥~中間的鹹蛋黃扎實又大,中和紅豆餡的甜度,讓蛋黃酥吃起來非常豐富。

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紅豆餡是非常綿密細緻無顆粒的,我個人最喜歡這個沒有顆粒感的甜餡,吃起來口齒留著淡淡的甜,雖然很香酥、吃起來卻偏乾爽不膩,難怪可以擄獲這麼多人的心!連我媽都為之傾倒!從去年吃到後到今年只要一提到蛋黃酥就念著她心中的第一名不二坊。

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我們的禮盒一共有15顆,但因為家裡人口多,其實不到一週就吃完了!在一週內的期間也沒有感覺蛋黃酥受潮、變軟的狀況,一樣是蠻酥香的。

看到有到現場排隊的人分享,剛拿到時還是熱的,感覺美味加倍,希望有一天去彰化玩的時候也可以順遊去朝聖一下,想受剛出爐的美味!

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最後,根據我研究FB上面發文的內容,發現中秋節期間是暫停宅配服務,表示其他淡季時段應該是有宅配服務的,等中秋節過了我要再來訂一盒好好享用~~

除了中秋節,春節前也是訂購的旺季,畢竟它的美味、名氣,加上喜氣大方的包裝,也很適合年節送禮呢!

 

不二坊|FB

營業時間: 週二到週日09:00–12:00, 14:30–18:00
(週一公休)
電話: 04 722 5328
地址: 50044彰化縣彰化市中正路一段293號

 

之前有訂過的不二糕餅,是師承不二坊阿嬤手藝的孫媳婦開創的,我自己覺得口味有一點不一樣,不二坊是非常傳統道地的美味,不二糕餅的品牌比較年輕化,口感也比較輕盈一些,兩款我覺得都很好吃。

 

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