中秋節快到了，除了蛋黃酥之外，講到月餅就會讓我想念從小吃到大的平西餅，「羅東百年餅店李阿又」的花豆沙月餅，樸實傳統的美味，是我幼時記憶，吃到現在都沒變，一樣是綿密、滿滿的花豆沙內餡，不只是中秋，平時我返鄉也一定要帶一盒回台北回味！
因為我老家就住在夜市附近，小時候奶奶就常常買平西餅放在家裡，下課後、吃晚餐前，先偷偷吃一小顆平西餅真的是無比享受。
長大後離開宜蘭讀書工作，返回台北我總會外帶一盒，有時候自己品嚐、有時候會跟同事好友分享，這真的是我羅東在地人推薦的口袋名單呀！
去年購入時發現包裝好像有改過，變得送禮更加大方好看，但也不失傳統在地的風格。
一盒裡面總共會有10顆，都是同樣花豆沙口味，我真的摯愛它，一次吃兩顆沒問題，我覺得它體積不算大，而且酥皮沒有整個外圈都很厚，內餡超級飽滿，所以不會覺得吃了很多外皮很乾很飽。
看看這個剖面，花豆沙又綿又密又扎實，上面酥皮一層層，加起來就是我記憶中月餅的美味呀！因為花豆沙帶有點紫色，小時候的我一直以為是芋頭餡，有陣子還一直問我媽我以前吃的芋頭月餅在哪裡買XD
因為餡料很足又很鬆軟，一口咬進嘴裡，滿滿的豆沙餡在口中充滿香氣，我覺得跟濕潤口感的紅豆餡比起來，花豆沙吃起來更具香氣。如果能配一杯熱茶，那自然是絕妙組合了！
這個我從小吃到大的花豆沙餅，沒有多餘的裝飾，只有傳承百年的平實又道地的美味，在中秋的季節不只因為月餅而想念，也是久未返鄉的想念啊。
