美食｜Niko bakery 日香高級吐司，香濃鬆軟的吐司，可冷凍宅配/吐司車不定期出沒

早安！近期吃到最喜歡的白吐司就是Niko bakery 日香高級吐司了！身為一個麵包吐司控，嚐鮮各式吐司麵包也是興趣之一，前陣子常常守著Niko bakery日香吐司的IG帳號限動，看看他們的微笑吐司車快閃到哪，有在附近或經過的話就可以去外帶！

第一次購入也是在新光三越快閃期間，去找可愛的吐司車帶回一條genki元氣吐司，香濃又很鬆軟的質地，不管是直接吃或烘烤過都讓人印象深刻！連我媽媽身為資深麵包控都讚不絕口！

好喜歡日香吐司的logo跟包裝設計，很有日系清新的感覺，兩款原味生吐司長得很像，分別是logo在左下方的（無含奶）吐司，另一款是我購入的logo在右下方的元氣吐司，帶回來整條是沒有分切過的正方形喔！

我自己分切有點切太厚了XD如果要切成一般厚片的話，大概可以切五片左右，我切四片整個是重量級的厚片，但是不會因為厚度而吃起來乾乾的，因為吐司整體的質地真的很鬆軟～～

我自己最喜歡的吃法當然是抹醬後，烘烤到表面稍微焦香，這次祭出我的壓箱寶「正面奶酥」來搭配！切記奶酥一定要塗得夠厚，烤箱火力跟時間也要足夠，才能將奶酥烤得酥香，展示出奶酥的優點，但也要小心微焦跟烤焦在一線之間，烤厚片時一定要時時看顧，不可以放任吐司自己獨自在烤箱內呀～～

烤得外酥內軟，咬下去真的吃得到最外層稍微酥酥的口感，裡面馬上迎來就是非常非常鬆軟的麵包本體，最驚豔的是，日香吐司連吐司邊都好吃！不會太過乾硬，這點真的很厲害！

我之前也有購入過其他生吐司，但吃起來覺得真的比較濕潤，烘烤過後還是偏軟（對我們自己的喜好來說拉）但日香的生吐司我自己感覺是介於生吐司跟一般吐司之間，保留著生吐司的鬆軟，但又帶有點一般吐司略為扎實的質地，才能烘烤出外酥內鬆軟的黃金比例！

我自己覺得日香的吐司，直接吃或是烘烤、搭配抹醬，吃起來都很優秀，而且是會懷念的那種美味呢！雖然現在疫情期間暫停出車，我們也居家防疫減少出門，但Niko bakery 日香高級吐司也有推出全品項冷凍宅配，適合疫情期間大家囤個三四條在冷凍庫，解凍後回烤就可以當作快速的早餐選擇了。

別忘了，家裡也可以準備幾款喜歡的抹醬，除了烤吐司早餐外，也可以搭配鬆餅等甜點下午茶喔！

Niko bakery 日香高級吐司｜官網｜FB
地址： 106台北市大安區四維路76巷11號
營業時間： 11:00–18:30
電話： 02 2704 5225