甜點｜台南，Perfe’dough 填餡甜甜圈，被秒殺的人氣甜點

到台南除了小吃外，也有很多美好的咖啡廳、甜點，對於超愛喝咖啡吃甜點的我，每次一定都要排上兩三間咖啡甜點才過癮，這次特別繞路去外帶Perfe’dough 填餡甜甜圈，是我的閨蜜私心最推薦的台南甜點，蓬鬆又有口感的甜甜圈麵包，裡面填入滿滿各種口味的內餡，讓甜甜圈不只好吃，還美到像藝術品一樣呢。

Perfe’dough 位在巷弄內，不小心就會錯過，爬上側邊的樓梯，進到二樓是一片空曠的室內，還要透過小樓梯上到三樓，才能品嘗到這個神秘的美味。

Perfe’dough 風格十足的環境

一進到Perfe’dough的範圍內，真的別有洞天，清透的採光、精挑細選過的擺飾，有點日雜風有點復古，一瞬間我有點在沖繩巷弄的甜點店感覺。

店內也有內用座位，看到IG上不少人拍攝的室內用餐照，可愛飽滿的甜甜圈，擺在店主人挑選的器皿上更顯美味，我想，有時間的話預留一個下午的時光在這邊想用甜甜圈一定也很美好。

當日出爐的甜甜圈就擺在木盒內，隔著透明的玻璃可以看到甜甜圈們按照口味排隊著，每一個看起來都澎鬆飽滿，看起來都好好吃呀！

Perfe’dough 會在FB公布當日口味，1點開始販售，可以打電話預留，我當天是約莫2點直接到場，可以看到木箱內的甜甜圈所剩不多喔，很幸運還有買到三個口味，本來想多待一個香草卡士達，沒想到只剩最後一個，太Lucky了！

除了甜甜圈外，架上也有費南雪、布列塔尼、餅乾等幾款常溫點心，看起來也都讓人食指大動。

我們外帶的三款巧克力分別是香草卡士達、法芙娜巧克力、蜂巢焦糖榛果，三款，從甜甜圈上方的洞洞就可以看到美味的內餡探出頭來，吸引我們趕快去吃呢。

比較特別的是蜂巢焦糖榛果，最上面有一片蜂巢，吃起來是香甜的糖片，內餡則是有榛果香氣。

香草卡士達我覺得很滑順不膩口，是老少閒宜的一款口味，裡面看得出來是滿滿香草籽去熬煮的。法芙娜巧克力是特別幫月光爸選的，他熱愛巧克力，內餡是濃郁甜滋滋的口味。

整體的內餡都很飽滿，所以甜度大部分也偏高一點點，搭配杯無糖咖啡或是熱茶會是很優秀的選擇喔。

除了內餡口味層次豐富外，我更喜歡它的甜甜圈麵包體，澎鬆、鬆軟又有彈性，外面炸過的部分有一點點酥感，撒上糖粒就是單純的美味，而且隔天才享用一樣美味度不減，難怪是人氣秒殺甜點～～～晚了真的買不到呀！

來到台南旅遊，喜歡吃甜點的朋友也可以安排來這裡享受甜甜圈時光，或是像我們一樣外帶也是可以體驗到相同的美味喔！

Perfe’dough｜FB
地址： 702台南市南區新興路414號3樓
營業時間：週三到週六13:00–18:00
電話： 06 292 0198