南部旅遊 美味小吃 台灣旅遊 美食餐廳

美食|高雄,北港三代蔡家米糕,必點蒸蛋湯

和好友們到高雄三天兩夜的旅行,沒想到排出來的美食行程多到滿出來,每天都喊著再也吃不下了,但走到店家又忍不住點餐,像是這家道地的北港三代蔡家米糕筒仔米糕加上蒸蛋湯的絕配套餐,真的讓我就算有點飽還是忍不住點了一套來品嚐,果然是在地人都排隊的好滋味,特別是很少見的蒸蛋湯,蒸蛋軟硬適中的口感,加上高湯的清爽,如果在台北我一定會常常去買!

FB IG MAIL VIMEO intro

▶歡迎追蹤我的FB、IG與影音頻道 / 聯絡 [email protected]l.com

北港三代蔡家米糕位置靠近愛河畔,走近時就可以看到顯眼的招牌,上面寫著1956年創立,哇等於已經飄香66年的好味道,我們坐的這個店面主要是用餐區,位置還蠻多的喔,點餐跟取餐要再往前下一個店面,可見生意真的很好呢!

這邊的主食就是筒仔米糕,其他湯類大概有苦瓜排骨、排骨酥湯、蒸蛋湯等五種可以選擇,感覺筒仔米糕跟蒸蛋湯似乎是必點的一個招牌套餐。

米糕我覺得口感是比較軟的,上面滿滿的肉燥,散發香氣,旁邊還有解膩的薑片,搭配起來很剛好。

Klook.com

旁邊當然也有甜辣醬可以搭配,不過我覺得比較不甜、是帶鹹辣的口味。

再來就是平常很少見到的蒸蛋湯,喝過後超驚豔!沒想到看似簡單的蒸蛋做成湯竟然這麼出乎意料的美味,可以看到蒸蛋不是滑嫩的那型,而是比較帶口感的固體狀,還有加入肉絲、香菇等餡料,更顯得豐富有層次,而且吃過就知道,料還蠻多的呢。

我個人剛好很喜歡吃這種有氣孔的蒸蛋的口感~~~感覺還吸附了湯汁,另外湯的部分也看到不是完全清澈狀,接近高湯的口味,加上一點蔥花,喝起來香味十足,大大滿足。

旅行的三天雖然一直都是吃很飽的狀態,但還好有點了這套餐,因為蒸蛋湯的美味真是讓我久久難以忘懷啊,下次去高雄還想再品嚐一次!

 

北港三代蔡家米糕
地址:803高雄市鹽埕區河西路167號
營業時間:13:30–21:30(週三公休)
電話:07-551-7443

延伸閱讀|高雄旅遊
高雄|in Style,質感住宿分享,環境、入住舒適度極佳,信義國小站周邊
高雄 | 華友牛排館,來一場經典老派的牛排約會吧
高雄 | 親子二日遊,大人小孩都適合的景點,駁二x棧貳庫x台鋁市集,帶小孩照樣去熱門IG打卡點
高雄|Hotel Cozzi 和逸中山館,親子友善,兩大床四人房,用高鐵假期訂好划算
高雄|中正手工肉包,信義國小站排隊美食,蔥花捲/蛋黃肉包

      可以在FacebookIGYoutube找到更多囧囧的分享喔 | 歡迎按讚訂閱轉發 © 囧囧,食旅日常

你也許會喜歡

無留言

發表留言