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生活|零廚藝上菜!全職媽媽備菜出餐小幫手,愛上新鮮i3Fresh

近年來線上買菜網的風氣越來越盛行,我也常常用外送買菜的功能,特別是小孩在家睡覺無法出門卻又沒有晚餐食材,這次體驗使用愛上新鮮i3Fresh,這個生鮮食材網站購物,比較特別的是,除了新鮮生食水果外,它還有很多方便的冷凍即食食材,以及炸物選擇!非常適合作為冰箱常備囤貨的品項,不怕臨時沒有食材出菜!

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愛上新鮮i3Fresh主打北北桃3小時到貨,相當快速!有一些品項無法當天出貨的、或是24小時出貨的,在網站也會備註喔,大家也可以到網站上看一下配送區域。

網站上的品項相當多,蔬菜、肉品、海鮮、水果應有盡有,還有我這次主要分享的「炸物」跟「低醣、即食」組合。

送來的食材都是各自分開、完封的包裝,上面也清楚看得見品項跟營養標示、日期等資訊,獨立包裝的好處是沒有一次用完的話,夾子一夾,再送入冰箱即可。

炸物也是我們家冰箱常備食品之一,偶而需要點心、宵夜,送進氣炸鍋不用15分鐘出餐搞定。晚餐快速出菜,也可以選擇其中一道菜用快速的炸物、雞塊、肉塊,加速開飯的時間喔!

這次選了四款炸物組成「自家炸物派對組」,假日想吃點療癒的美食,冰箱有庫存食材就能即時上菜。

美式薯條算是基本品項,很好作為拼盤的搭配,我跟黃金起司薯球一起入鍋炸,外包裝標示會有烹調的方式跟時間建議,大家還是可以看一下自家氣炸鍋的狀況來調整,我大概用180度炸8-10分鐘左右,很快!

起司黃金薯球除了馬鈴薯外,裡面還有包起司,吃起來多一分滋味,但整體調味不會到太重。

香酥旗魚塊非常獲好評!我自己本身比較少吃魚因為怕魚腥味,但這款旗魚塊吃起來完全沒有魚腥味,炸起來也相當乾爽,外面包裹的炸皮是很酥脆的那種,吃起來已經有調味過了喔!單吃就很美味,這道就很適合加入晚餐當一道菜,甚至搭配羹湯變成旗魚塊羹一定也很好吃,是我心中會想回購的品項之一!

另外一道讓我們快速掃盤,現在看到照片還想念的是蒜味黃金無骨雞腿塊,送來時是包裝著醃製好的狀態,所以擺到氣炸鍋中要注意將肉塊分開,炸出來才不會黏在一起喔!這一道我用氣炸鍋185度先炸8分鐘,再拉高溫度到190度炸2分鐘起鍋。

蒜味黃金無骨雞腿塊也是可以當正餐的一道配菜,炸出來外表略帶金黃,因為它包裹的粉是很薄的那種,增加外面一點酥脆的口感,重點是裡面保留鮮美肉汁,加上醃製的蒜香味,讓人忍不住一口接一口!是我這次想回購的第一名名單!

另外我覺得很不錯的是「愛上新鮮i3Fresh」有推出低醣飲食組系列,對於有在飲食控制的人很方便,一次可以購買10入、20入或30入任選組,選擇不同口味的雞胸隨手包跟不同類別的鮮凍蔬菜,就可以交替搭出非常多種便利的低醣餐!

舒肥嫩雞胸也是各種口味獨立分開的輕巧隨手包裝,甚至你要帶去公司直接微波吃也可以!

我自己有時候想吃個快速、簡單的午餐、晚餐會這樣搭配,半包鮮凍綜合蔬菜(紅蘿蔔、青花菜、白花椰)、舒肥雞胸隨手包(圖為紐奧良口味),澱粉的部分用完熟黃金冰烤地瓜取代。

這樣整盤擺一擺,直接送進微波2.5-3分鐘搞定!對分秒必爭的全職媽媽來說真是方便極了,如果是我以前上班族時光的話,也上班前可以擺進便當盒,到公司微波一下就可以享用嘍!

雞胸肉用舒肥手法,所以吃起來不會乾乾柴柴的,隨手包一包份量大概就是手掌大小,有非常多不同口味可以做選擇,我自己比較喜歡重口味,所以都挑紐奧良、匈牙利紅椒、日式椒鹽這一類的口味,搭配蔬菜就無調味可以直接吃,或是簡單沾點胡麻醬,清爽好吃!

完熟黃金冰烤地瓜超乎我想像的好吃哈哈哈哈,本來怕會乾乾的,沒想到加熱後口感軟綿綿,甜度也不輸給全家烤地瓜耶!真的是低醣餐中的小確幸,冰烤地瓜也可以自然退冰後直接冰冰的吃,我有時候會當餐跟餐中間的點心,或是快速方便的早餐(媽媽真的很忙嘛XD)

雖然現在外送跟外食很便利,但我自己還是習慣會交替著自己煮,除了不容易吃膩之外,自己煮時可以選擇新鮮的食材,可以搭配氣炸鍋或烤箱,聰明選擇冷凍常備菜或是偶而用炸物療癒一下,都是忙碌媽媽快速上菜的好選擇喔!

愛上新鮮i3Frsh:網站連結

 

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