記得第一次吃到深夜裡的法國手工甜點應該是草莓塔，滿滿的草莓與香甜的卡士達餡互相加分，就算外帶也不影響草莓塔的美味程度，從此深法就成為我心中水果塔的王者！真的是令人印象深刻的好吃！今年父親節剛好遇到深法有推出台北特定區域訂購四個塔以上免運的活動，我就趁機訂購了四個口味：乳酪三重奏水果可麗塔$680+卡士達水蜜桃塔$520+法國栗子雙夾生巧黑加利塔$580+白色乳酪芒果塔450，在家裡一起甜蜜的慶祝父親節。
深夜裡的法國手工甜點販售的塔大多是一個四分之一的尺寸，也可以另外訂購10吋，我這次訂的四個不同口味的塔分別用紙盒包裝，紙盒還蠻堅固的，送到我手中時四個塔都很完整、還是漂亮的模樣，這個包裝直接訂購送人也很剛好耶！訂購前也有說明塔類宅配有可能會有點走山的狀況，但很幸運我收到的都維持很好！
夏天一定要吃的清涼水果「白色乳酪芒果塔」上面的鮮奶油有美美的花紋，搭配芒果吃起來更加清爽，中間芒果夾層裡的芒果超級大塊！吃起來很過癮！不是碎碎的果肉而是認真一大塊一大塊的芒果果肉喔！這個小朋友會很愛，鮮奶油太狂了～～
另一個我自己很期待的是乳酪三重奏水果可麗塔，一次可以吃到「千層」加上「塔」兩種口感，千層就像可麗餅一樣充滿蛋香的麵皮、吃起來很柔軟，雖然作為夾層但並不會濕濕爛爛的，麵皮有一點厚度還帶有些許Q彈口感。底下的塔皮也有一定份量，所以我自己覺得吃起來還有保有酥脆的香氣，不會太過潮濕，這款的水果也是很豐盛，總共有三個夾層三種水果，水果加上乳酪內餡，吃起來依然爽口，很適合一家大小。
有別於三個水果塔，其中一個我選了大人的口味：法國栗子雙夾生巧黑加利塔，苦甜的巧克力跟栗子餡互相搭配，最底下為巧克力加分的微酸的黑醋栗，不同內餡夾層交錯，創造出更多層次的口感，但我自己建議法國栗子雙夾生巧黑加利塔要單獨吃或是先吃，不然吃完酸酸甜甜的水果塔之後會顯得巧克力比較甜一點。
最後一個是我最愛的卡士達水蜜桃塔，香甜不膩的卡士達加上清甜的水蜜桃，怎麼能夠不愛它～～～這款我真的可以一個人吃掉一整個這麼喜歡！可以看到塔面上擺滿了水蜜桃就知道份量也是不手軟，配上最底下酥酥的塔皮，水果的酸甜更顯出塔皮烘焙出來的香氣，只能說深法的水果塔真的是一百分啊！我已經在期待草莓季了呢！
這次我們是訂購四款口味，擺在一起剛好是一個類似圓形大小，跟單獨訂購一個10吋蛋糕來說，一次可以吃到不同口味我覺得更好，同一個口味的蛋糕有時候都吃不完，但因為四種不同的口味，我們當晚一次就吃掉很多，剩下的部分擺在冰箱冷藏，隔天取出來好吃度不減！因為塔皮的部分雖然冰過卻沒有什麼潮掉、濕掉的影響，口感還是蠻香的呢！
深夜裡的法國手工甜點｜FB （可私訊訂購）
電話：02 2367 3067
地址： 106台北市大安區金山南路二段141巷1號
營業時間：16:00-22:00（週三公休）
菜單：minuit24.com
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